红萝卜要放冰箱保存。冰箱内温度较低，红萝卜的呼吸作用减弱，不容易空心和滋生细菌。把红萝卜放冰箱保存前，可先将萝卜头上面的茎叶去掉，再保鲜袋将红萝卜装起来，扎紧袋口，放到冰箱崚嶒，这种方法至少可以将萝卜保存半个月的时间。

红萝卜要放冰箱保存吗

红萝卜买多了要放在冰箱保存，将萝卜放到冰箱保存的时候，首先要挑选干净、无破损的萝卜，将萝卜上面参与的茎叶去掉，保鲜袋将其装起来，扎紧袋口，不让空气进来，之后放到冰箱崚嶒，这种方法至少可以将萝卜保险半个月的时间。

红萝卜相比白萝卜个头更小，也更不容易空闲，不过红萝卜里面含有大量的水分、维生素、植物蛋白、膳食纤维等成分，经常食用对身体有很大的好处。在农家，人们在冬天在在家里放置很多红萝卜，但是一旦温度过高，放置时间过长就会导致萝卜空心，而其实出现这种情况主要是由于萝卜机体呼吸分解作用造成的。