雪人蟹的营养价值

雪人蟹在2005年3月发现于复活岛沿岸南太平洋海下大约1.5英里的热液喷口周围，体型约合15厘米。它毛茸茸的外表很容易让人联想到传说中的喜马拉雅雪人。

研究人员证实细菌是雪人蟹的主要饮食来源，雪人蟹懂得挥动自己的蟹爪培育它的细菌培养园，挥动蟹爪可以搅动细菌周围的水，确保新鲜的氧气供应和硫化物洗刷，这些因素都能帮助细菌的成长。

作为细菌宿主的生物并不是只有雪人蟹这一类。另外两类生活在海底热泉边的甲壳纲生物——柯氏绒铠虾和大西洋无眼裂缝虾——也有类似将细菌在身体上培育的行为。

雪人蟹的功效与作用

1.增加免疫力

雪人蟹中含有较高的蛋白质，能增加人体免疫力。

2.明目

雪人蟹中含有较高的蛋白质，能明目。

3.通乳作用

白虾米的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4.消除时差症

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症；

5.镇静作用

虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；

6.预防骨质疏松症

老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。