罗汉果可以泡茶饮用，也可以做成罗汉果益母草汤、罗汉果粳米粥、罗汉雪梨饮等，还可以作为调味品用于炖汤或者制作糕点等。罗汉果是桂林比较名贵的土特产，也是一种药食两用的食材，主要功效是止咳化痰，果实营养价值很高。

罗汉果的正确吃法

　　1、泡茶

罗汉果一般多用来泡茶，罗汉果中含有一种比蔗糖甜300倍的甜味素，它不产生热量，非常适合糖尿病或者肥胖人士食用。可以将其制作成罗汉果茶饮用，将其果肉取出，放入热水中浸泡十五分钟，即可饮用。

　　2、煲汤

罗汉果除了可以用来泡茶之外，还可以用来煲汤，罗汉果煲汤有着止咳的功效，可以滋阴补肺。比较常见的有罗汉果猪肝汤、罗汉果益母草汤等。将罗汉果与山楂一起放入锅中煮出汤汁饮用有减肥的功效。

　　罗汉果的其他用途

日常生活中，罗汉果多用来泡茶或者煲汤使用，除此之外，它还有着其他的用途，罗汉果也可以作为一种调味品用来制作糕点、糖果或者饼干，并且还可以制作成冲剂、糖浆、果精或者止咳露等。