今天，让我们来学习一下山药的种植技术。他们中的大多数人都知道并喜欢吃山药。山药含有丰富的淀粉，可用于食品和医药。具有清热解毒、治疗气虚虚弱、消化不良等作用。

整地和挖沟

山药是一种浅根作物，其生长期比较长，一年只有一茬，一般在春季种植。种植山药应排水良好，土层较深，再高，土质较软的地方。它还要求土壤不分层，上下一致。另外，弱酸性土壤或中性土壤最好。山药不能连续种植。每2-3年种植一次。

挖耕作沟时，每条沟之间的距离约为1米，深度约为0.6-1米，宽度为0.25米。挖沟时，不要堆土。上部土和下部土应分开开孔，另一部分土应铺开，使土壤充分风化。春天来了，需要填沟的时候，也要注意把土整理好，先把一层土放下，再把上面一层土放下，这样土层就不会乱了。灌水时要进行施肥，每亩施杂肥1000公斤至1500公斤，碳铵25公斤至30公斤，硫酸钾25公斤至30公斤，磷肥50公斤至70公斤。施肥时，应施用腐熟的有机肥。如果没有腐烂的肥料，就会发生烧根和块茎分叉。

种子块处理

在播种前的20-25天，应选择适宜栽培、无病害、上部较硬的根尖作为种子，将山药的一端掰开，然后用熟石灰粉蘸一蘸，放在阳光下晒几天，能起到杀菌作用，促进其发芽。如果需要更多的种子，切掉块根。选用直径2.4-4.5cm，长1米的细根块，分成15-20cm的小段，上下两端做标记。然后用生石灰粉蘸在每一块上，放在阳光下，直到有裂缝为止。干燥时注意轻放。还要注意防风、防雨、防冻工作。

现场管理

种植山药的土地经过整地和施肥后，在土地上做一个1米宽的平坦边界。种植时，在上面开一条深约10厘米的种植沟，然后浇水。渗水后，根据每株植物之间15-20厘米的距离，在沟内铺设单线，每亩种植4000株左右。然后用塑料薄膜覆盖8-10cm的土壤，防止水分流失。

山药喜欢干燥高温的环境，怕冷。当日平均气温高于10℃时，对生薯蓣的根开始萌发℃. 发芽的最适温度为25℃左右。茎叶生长温度25～28℃。茎叶膨大的最适温度为20～24℃。山药要到种植后35天才能发芽。

合理追肥

在山药生长过程中，追肥可进行一次，追肥可在茎的上半部分进行。高浓度复合肥一般每亩追施25kg-35kg。或者挖沟500-1000公斤腐烂的有机肥料。施肥后浇水。山药茎上盖满架子的原因是看它的茎叶是否又薄又黄。如果是这样的话，它们就不够肥沃，需要每亩追施10公斤。生长后期应注意病虫害防治。

收割

初霜过后，对生薯蓣的茎叶会慢慢变黄。此时，其地下茎已进入休眠状态。这时，它可以收割出售，也可以收割后存放在地窖里。它也可以放在地里，随时收获。

以上是山药种植的要点。我希望能帮助种植过山药的农民。