随元旦附近，市场鲜销需求有所增添，屠宰企业压价举动放缓，短期内猪价以稳中小幅调整为主。后期随南方腊肉制作需求高峰逐渐结束，市场需求将逐渐归落，猪价或现颠簸下调现象。

　　猪价小幅颠簸调整。目前北方地区消费需求提升不显然，南方地区腊肉制作尚未尽全陷入高峰期，部分腊肉制作启动较早的地区，本周需求浮现小幅归落，加之养殖户出栏量有所增添。市场供需博弈愈发激烈，屠宰企业观望情绪也有所加重。随元旦节附近，市场鲜销需求略有增添，屠宰企业压价力度也相对缓和，猪价颠簸调整。仔猪方面，生猪养殖市场持续徐徐恢重，市场仔猪供应增添，仔猪价格再度走软，但下调幅度显然偏低。

　　2016年第52周出栏商品大猪价格环比下跌，其中出栏外三元大猪周度均价17.37元/公斤，环比下跌0.53%，同比上涨4.20%；出栏内三元大猪周度均价17.06元/公斤，环比下跌0.66%，同比上涨4.19%；出栏土杂大猪周度均价16.77元/公斤，环比下跌0.44%，同比上涨4.60%；外三元、内三元及土杂猪周度加权均价17.20元/公斤，环比下跌0.56%，同比上涨4.24%；仔猪周度均价38.76元/公斤，环比下跌0.21%，同比上涨30.90%。