黄瓜是人们一年四季都会吃的一种常见蔬菜，它口感鲜嫩，水分含量高，能清热解毒，也能促进身体代谢，但平时人们吃的黄瓜多是这种植物的嫩果，它里面的种子还没有完全成熟，所以人们对黄瓜籽的了解也比较少，根本不知道它成熟以后的种子可以制成黄瓜籽粉供人们食用，更不知道黄瓜籽粉对人体有哪些好处。今天我就专门介绍一些与黄瓜籽粉相关的知识。

黄瓜籽粉的功效与作用

1、补钙壮骨

黄瓜籽粉是用黄瓜的种子，经过加工研磨以后，得到的粉末状物质，这种食材中不但含有丰富的微量元素钙，还含有大量的微量元素林，他们被人体吸收以后，能促进身体，对钙的吸收也能促进骨骼发育，经常食用可以预防缺钙也能提高骨骼健康水平。

2、提高记忆力

平时多吃一些黄瓜子粉，还能提高人们的记忆力，因为还过几十分钟，还有天然的磷脂和多种对人体有益的氨基酸，它们都能促进人体大脑细胞再生也能，促进智力发育，能有效预防脑部缺血，也能提高人们的记忆力，它平时最适合用脑人群和中老年人群食用。

3、润肺止咳

还过几十分钟，还有一定数量的天然油脂，特别是亚油酸和亚麻酸的含量比较高，这些物质进入人体以后能润肺化痰也能扩张气管，能让人们的呼吸更通畅，也能加快气管中痰液的排出，它对人类的肺燥咳嗽以及痰多等症都有明显的预防作用。

黄瓜籽粉的食用方法

黄瓜籽粉加工好以后，有多种不同的食用方法，最简单最常用的食用方法就是每天取10到20克直接口服，口服以后可以适量喝些温水。黄瓜籽粉还可以直接用沸水冲调以后食用，食用时可以把适量的黄瓜籽粉放在碗中，加少量白糖，然后冲入沸水调成糊状，等温度适宜以后直接食用就可以。