子实类作为鱼饲料应用较多的是黄豆、麦类和玉米、稻谷、蚕豆等种类。其主要营养成分含量如下。

(1)黄豆。黄豆含粗蛋白质36%，粗脂肪16%，无氮浸出物23%，粗纤维6%，粗灰分5%。黄豆营养价值较全，是一种营养较高的饲料。黄豆作为鱼饲料一般常磨成豆浆，用于培育鱼苗、鱼种，或将其膨化处理后，粉碎作配合饲料原料。

(2)麦类。麦类主要是小麦和大麦。小麦粗蛋白质含量12%，粗脂肪2%，无氮浸出物69%，粗纤维2.5%，粗灰分1.7%；大麦粗蛋向质2%，无氮浸出物67%，粗纤维4%．粗灰分2.5%。麦类也是鱼的良好饲料，使用时可直接或浸泡发芽后投喂鲤鱼、鲫鱼、鲂鱼和草鱼等鱼类。也有粉碎后投喂鱼种或作配合饲料原料。

(3)玉米和稻谷。玉米含粗蛋白质g%，粗脂肪40-10，无氮浸出物70%，粗纤维2%，粗灰分1.5%；稻谷含粗蛋白质8%，粗脂肪2.4%，无氮浸出物62%，粗纤维10%，粗灰分约5%。玉米和稻谷也是鱼类一种良好的饲料，可粉碎后直接投喂，或作为配合饲料原料。

(4)蚕豆。蚕豆含粗蛋白质25%，粗脂肪1.5%，无氮浸出物48%，粗纤维8%，粗灰3.4%。蚕豆不存在抗胰蛋白酶等有害因子，粉碎后可作为配合饲料原料使用，有的经浸泡后直接投喂草鱼，可改善其肉质。