自去年8月非洲猪瘟首度陷入猪肉消费最密集的亚洲后，如今在亚非欧三大洲正在疯狂地蔓延开来。随着非洲猪瘟疫情不断升温，各国政府无不上紧发条进行防疫。

　　“请协助我们把非洲猪瘟消除在加拿大之外，请确认和申报你带进的食物。”加拿大海关近来宣告所有旅客，切勿将任何外国肉类食品带进境内。

　　“要是你在欧洲接触了猪或野猪，请在陷入英国早先，详细清洗汽车、鞋子、衣裳和设备。”英国海关也在各入境口岸贴出告示。

　　泰国农业部长Anan Suwannarat 5月中也指出，“我们正用所有主意防止疾病陷入泰国。”

　　暂时未受此轮疫情影响的北美地区，对约摸的疫情传播正在加紧防御。5月16日，美国农业部宣布加强防疫，提高原本的监控强度，全美国10个实验室，新增化验在美国境内饲养或宰杀过程的病死猪是否带有非洲猪瘟病体，同时进一步控管加拿大和墨西哥在边境的防疫，阻挠来自疫区的旅客携带任何肉类食物。

　　全球首例非洲猪瘟于1921年在肯尼亚被发明，潜伏期可达4-19天，猪农若不详细察看生猪，一旦确诊，病毒通常已扩散。更具挑战的是部分感染生猪未浮现任何异常就直接死亡，若感染的猪只陷入屠宰场，屠宰场随即沦为病毒传播的温床。病毒可以在寒冻猪肉中存活3年之久，另外，生猪若食用带有感染猪的厨余也会受到感染。

　　至今没有任何一个国家或组织开辟出针对非洲猪瘟病毒的疫苗。美国农业部副部长伊巴克(Greg Ibach) 5月对美国国会表示，有效的非洲猪瘟疫苗约摸还需要8年光阴才干研制尽成。

　　陷入亚洲后加速传播

　　世界动物卫生组织(OIE)最新报告显示，今年4月12日至4月25日期间，世界范围内共有1320起非洲猪瘟疫情，其中121起是新发疫情。疫情来自12个国家，欧洲有7国(比利时，拉脱维亚、摩尔多瓦、波兰、罗马尼亚、俄罗斯和乌克兰)，亚洲有3国(中国、越南和柬埔寨)，非洲有两国(南非和津巴布韦)。

　　OIE副总干事马修·斯通(Matthew Stone)预料称，猪瘟疫情约摸会在亚洲地区更大范围内蔓延。

　　在陷入亚洲早先，非洲猪瘟的大面积传染速度并不快，1950年末浮现在葡萄牙和安哥拉，1960年传入欧洲养猪大国西班牙，继而陷入法国、意大利、比利时和荷兰;1978年浮现在巴西、古巴、海地等。但是自2018年8月，在辽宁沈阳发明中国国内的首例疫情之后，非洲猪瘟在亚洲地区呈现加速传播的趋势。今年5月下旬，非洲猪瘟一路往南，四川和宁夏分辞发明新疫情。

　　蔓延的疫情在全球范围内造成大量生猪被捕杀。自2月发明疫情的越南，宣布宰杀120万头猪，但病原已传播到邻国柬埔寨;中国香港也因发明病毒而宰杀6000头猪，并一度暂时停止猪肉供应;1月传出疫情的蒙古近来未浮现新案例。中国农业部数据显示，去年8月至今年4月22日，共有129起非洲猪瘟疫情，102万头生猪被捕杀。

　　非洲猪瘟在亚洲传播的增速，让不少能手感到讶异，但是详细分析亚洲猪场的密度和生物安全的破绽，疫情的迅猛发展并非无迹可找。

　　明尼苏达州大学兽医系教授迪恩(John Deen)对《财经》记者解释，相对于俄罗斯，亚洲的农场密集度高出许多，这导致病毒加快传播，接下来不无约摸进一步穿过太平洋到北美洲 。

　　除了密度，小型养猪场的普遍也是一大缘故。由于生猪饲养门槛较低，后院养猪、厨余喂食在重度依赖猪肉的亚洲十分常见,但是这种低成本饲养法简单形成生物安全破绽，不少农户在发明病死猪时甚至赶忙宰杀贩卖，进一步导致病毒传播。

　　欧洲猪只健康管理协会会长延森(Rick Janssen)就指出，非洲猪瘟在中国和东欧的迅速蔓延，就是因为大量后院养殖场的存在。为控制疫情，他强调，政府一定要不断勉励农户，不隐瞒疫情，的确登记和申报病死猪。

　　行业冲击逐渐显现

　　中国和全球其他国家需要多长光阴才干摆脱非洲猪瘟，不同能手预料各有不同。不过可以预见的是，在疫情稳定前全球猪肉供赠市场将持续颠簸。

　　疫情对中国养猪行业冲击硕大，今年3月生猪存栏和母猪存栏 “双下降”，分辞同比下降18.8%和21%，下降幅度和速度之快是近10年最大值。农业部预料，中国全年猪肉产量会下降，后期生猪供应会趋紧，四季度活猪价格将打破2016年历史高点。

　　中国是世界最大的生猪生产和猪肉消费大国，不仅拥有超过世界一半以上生猪数量，消费量也占全球50%。经济合作与发展组织(OECD)数据显示，2017年，中国人均猪肉消费量为30公斤，是世界均匀水平的三倍。

　　艾奥瓦州立大学农业经济学教授德莫特·海耶斯(Dermot Hayes)对《财经》记者表示，“俄罗斯尝试过(根除非洲猪瘟)但失败了，我以为中国也很难在短期内根除非洲猪瘟，中国猪肉生产商必须接受高死亡率和由此带来的高生产成本。最终，中国将意识到在这么小范围内养这么多猪是不约摸的，将越来越依赖国际市场，国际贸易是对付国内供应短缺的好主意。” 他预计中国将在2020年进口约400万至600万吨猪肉。

　　荷兰合作银行(Rabobank)的分析师Oscar Tjakra以为，中国市场今年猪肉产出约在5000到5100万吨之间，比去年减少约300万-500万吨;美国农业部驻北京的随员则预估产出为5140万吨左右，约需进口200万吨。

　　出名市场情报公司Global AgriTrends CEO 布雷特·斯图亚特(Brett Stuart)在今年3月召开的美国猪兽姨洵会(AASV)年度会议上指出，“这是全球猪肉业的黑天鹅事件。”

　　纽约商品交易和风险管理服务提供商福四通(INTL FCStone)首席商品经济学家阿兰·苏德尔曼(Arlan Suderman)对《财经》记者进一步指出，从该公司的调研情况看来，中国境内疫情还未尽全受到控制，猪饲料全国均匀使用下降达40%，重要养猪省份则达50%。“最坏的情况还未到来。”

　　未受疫情影响的猪肉出口国都对中国市场的供赠缺口感堤渌奋，但最后能从中获益者则仍待察看。苏德尔曼以为，受益者是那些大量出口猪肉且未感染非洲猪瘟的国家，美国、巴西、加拿大和欧洲将直接受益。

　　根据ITC 贸易地图统计，2018年排在中国进口猪肉来源国前四位的分辞为德国(22.8371万吨)、西班牙(21.9626万吨)、加拿大(16.0260万吨)、巴西(15.0091万吨)，其余10万吨以下为美国、荷兰、丹麦、英国和法国。

　　法国农业部统计显示，今年1月法国猪肉出口比去年增长51%;制定法国猪肉价格的布列塔尼猪肉市场则预估1-2月间，欧盟对中国的猪肉出口比去年增添13%。

　　美国被以为是最符合填补中国供应缺口的猪肉供应商，但是由于中美贸易谈判暂时遇阻，中方正避免从美国和加拿大进口猪肉。5月9日当周，中国买家废除了3247吨美国猪肉订单，加拿大两家猪肉出口商的资格也被废除。

　　苏德尔曼表示，非洲猪瘟约摸已成为影响中美达成贸易协议从而增添肉类进口的因素之一。

　　不过，由于全球猪肉供需平衡被非洲猪瘟严重破坏，美国猪肉生产商即使不向中国直接出口猪肉也能间接获益。海耶斯教授举例说，猪肉贸易中有一种“归填现象”(backfilling)，例如，加拿大出口许多猪肉到中国，我们则向加拿大出口更多猪肉，美国猪肉生产商可通过这种方式获益。

　　此外，拥有防疫经验并看准中国市场濒临的猪肉供赠缺口，俄罗斯大型肉类供应企业Rusagro今年宣布在青岛投资1000公顷养猪和饲料场，和每小时宰杀600头猪的屠宰场;通过直接投资，俄罗斯猪企避开无法直接向中国出口猪肉的限制，同时在国内养猪业进行整合时占领高位。