众所周知，中国是世界最大的猪肉消费国和进口国。尽管自今年以来，疫情打乱了世界供应链，多国设下出口限制，但首席季度我国猪肉进口量仍逆势增长至95.1万吨，同比增长1.7倍。在此情况下，还有猪肉生产国正找求向华出口准备。

　　据南美侨报网4月30日报道称，近日哥斯达黎加农业及畜牧部表示，对华出口的首批24吨猪肉已于近日出发，顺利运抵中国广东省深圳市。据悉，自2013年起哥斯达黎加就开始与中国就猪肉供应一事开启商讨，经过7年多光阴的努力，该国首批猪肉终于陷入中国市场。目前，哥斯达黎加共有7处养殖场、2家猪肉加工厂和一家出口商获得了对华出口资格。

　　而按照双方此前约定，哥斯达黎加还有大约480吨猪肉正在运输途中，目的地仍是中国市场。至此，哥斯达黎加也成为了继墨西哥、智利、阿根廷和巴西之后，第五个获批对华出口猪肉的拉丁美洲国家。除了猪肉之外，哥斯达黎加的牛肉、乳制品和金枪鱼等水产养殖产品也一并获得了中国市场的准入资格。

　　而事实上，近日来多个美洲国家都陷入了猪肉短缺的困境中。自美国多家大型肉类加工厂因发生疫情宣布停工之后，加拿大、巴西均浮现了肉类加工厂关门的情况。要知道，美国、巴西和加拿大三国的猪肉贸易在全球市场上占比超过60%，这样一来，全球猪肉供应是否能维持正常还很难说，近日又有一个国家浮现供应大幅缩紧的状况。

　　据世界日报报道称，目前菲律宾猪肉供应已经亮起红灯，要是还不采取任何措施解决，该国猪肉供应或濒临短缺。近日，菲律宾猪肉价格已经从190菲律宾比索/公斤涨至230菲律宾比索/公斤(约合人民币32.3元/公斤)。对照之下，我国仍在源源不断地接受海外进口猪肉，面对弥漫变数的海外市场，中国受影响的约摸性相对来说较小。