葵花子是大家经常会吃的一种零食，它也叫向日葵子或者天葵子，在生活中特别常见，是消磨时间的理想选择。但是经常吃葵花子的你们，对它的营养价值与功效了解吗？知道平时吃葵花子对身体有哪些好处吗？如果不知道就快点随小编去了解吧。

葵花子的营养价值与功效

1、葵花子的营养价值

大家别看葵花子个头小，它的营养价值地很高，它含有大量的植物油脂，其中不饱和脂肪酸的含量最高，除此以外葵花子中还含有蛋白质、铁以及钾和磷与钙等多种微量元素和多种维生素，人们食用以后能延缓衰老，也能预防血管老化。

2、葵花子的功效

葵花子中有多种微量元素，它们可以直接作用于人类的大脑和神经，能起到安定情绪，提高记忆力等多种功效，经常食用还能缓解失眠和焦虚。另外葵花子中不饱和脂肪的酸的含量比较高，它能降低人类血液中胆固醇的含量，能提高血管韧性，可以减少动脉硬化和中风等心脑血管类疾病的发生。

3、葵花子的食疗吃法

葵花子对人类的高血压有良好的治疗功效，但是治疗时应该选择生的葵花子，治疗时可以每天早晚各取一把生的葵花子与鲜榨的芹菜汗搭配在一起食用，一天食用两次，连续食用七到十天，高血压的症状就能明显减轻。不过这里大家要注意，在食用葵花子降血压期间，尽量不要吃花瓜，不然起到应有的治疗功效。