南方腊肉香肠制作逐渐陷入高峰期，加之冻蒲狯库难度加大，市场需求增添，猪价持续上涨，猪肉价格也持续偏强为主。

　　总体来说，本周生猪均价潞傍上涨，猪价集体以颠簸偏强为主。目前，距离冬至节气仅剩3天光阴，南方地区腊肉香肠制作逐渐陷入高峰期，需求增添，加之近期南方地区天气因素所致，生猪调运难度有所增添，寒库冻蒲狯库受到限制等，支撤薯价偏强上涨，预计短期内这个局势难以改变。

　　不过，猪价上涨，和猪肉价格上涨抑制了市场消费量，导致白条走货放缓，屠宰企业亏损加重，部分屠企有降低屠宰量的现象。但养殖断存在惜售情绪，加上屠宰企业对需求依然较为强烈，预计一场供需博弈的大战在即!

　　另外，为抑制猪价上涨，时隔2个多月，华商储再度发布2万吨存储肉投放通知，并于17日投放市场，一光阴业内的观望心理浮现。不过，从今日的价格走势来看，投储的效果暂时不大，价格再次上涨，但后续我们还要潞傍看放储的频率和后市的出栏情况。