在许多的农村，都有井，在井水中有时候会出现一些鱼。但是农村人就算打水打到了井鱼，也会放回去。为什么会这样呢？井鱼能吃吗？

1.井鱼一般是长不大的，虽然井水、地下水都含有大量的无机盐，适合鱼类生长，但是地下水的含氧量非常低，井水的温度也非常低，鱼儿长得很慢，通常人们看到井鱼，体长都只有手掌大小，不比海鱼和河鱼有那么多肉，井鱼没什么可以吃的肉。

2.鱼类要生存，都是要依靠巡游的方式来寻找食物和产卵地，在水草丰茂的区域，鱼儿长得越大越肥美，鱼儿的数量也会成倍增长。但井水里水草量极少，鱼儿找不到适合的产卵地，到头来只能有那么几只。所以井鱼的数量通常不超过10条，不会过多，吃完了鱼儿就真的没了，所以很少有人会向井鱼下手。

3.井里的鱼儿其实是人类测量井水是否有毒的凭证。人们依靠井水生活，井水作为日常饮用水，其水质至关重要。一旦有人下毒，影响的不只是一家人。井鱼如果活蹦乱跳的，说明这口井的井水没有问题，大家可以放心喝。

如果井鱼突然奄奄一息，或是死亡，这就说明井水里掺杂了有毒物质，或是某种物质含量过高，要赶紧检验，不能饮用。因为井鱼对环境的要求非常高，所以家里有古井的人，或是一个村子共用几口井水的人，都明白这个道理。