石斛大家肯定都不陌生，知道它是一种名贵的中药材，也是一种保健功效出色的养生食材。人们也知道新鲜石斛可以直接吃，但市场上出售的时候却多是晒干以后的干品，那么这些晒干以后的十户怎么吃效果最好呢？一会就专门介绍这方面的知识，同时也告诉大家干石斛应该怎么煲汤。

干石斛怎样吃效果最好

1、干石斛用破壁机研磨成粉末以后再吃效果最好，它不但方便保存和携带，而且有利于人体对它营养成分有吸收和利用，人们把干石斛研成粉末以后直接用开水冲调以后食用，能起到滋养身体和补充营养的重要作用，能让干石斛的功效得到最好的发挥。

2、干石斛熬汤喝效果特别好，因为干石斛经过晾晒以后已经脱水，它需要长时间的炖煮，才能发挥最好的功效，平时人们可以把干石斛用清水浸发，然后再与灵芝，红枣，桂圆以及银耳等多种食材搭配在一起煲汤喝，这样能让煲出的汤品滋味甘甜，而且能让干石斛发挥最好的功效。

干石斛怎么煲汤

1、做法一

干石斛煲汤有多种不同的做法，也可以搭配不同的食材，在用它煲汤时可以准备干石斛三十克，菊花五克，沙苑子十克，女贞子十克，山萸肉十克，最后再准备四百克猪瘦肉，把瘦肉切成块，其他食材洗净一起入锅加清水煮开再煲两小时，食用前加盐调味即可。

2、做法二

干石斛还可以和人参放在一起煲汤喝，在需要时可以准备干石斛二十五克，红参十克，猪肉三百克，生姜和葱各适量，另外再准备一个砂锅，把肉洗净以后切块，用沸水焯一下，去掉血水以后放到砂锅中，其他材料全部洗净，放到锅中加清水和葱姜，一起煲制成汤，关火以后加食用盐和鸡精调味，降温以后可以直接食用。