葡萄子就是葡萄里面的种子，人们在吃葡萄时，都会把它吐出来，直接扔掉，但在一些加工葡萄酒的企业中会收集大量的葡萄籽，它还有很高的利用价值，可以制成葡萄籽粉或者葡萄子油供人们食用，用葡萄子制成的食品营养价值特别高，具有很出色的保健功效。

葡萄子的功效与作用

1、保护皮肤

爱美的人都对自己的皮肤特别重视，担心它出现色斑，担心它长痘还担心它出现炎症，但大家平时多吃一些葡萄子就能保护皮肤，能让人们担心的这些症状，一个也不出现，因为葡萄子中含有大量的花青素和儿茶素，这两种物质都是超强的抗氧化成分，而且能保护人类皮肤，他们既能增加皮肤弹性，又能消除皮肤炎症并能减少紫外线对皮肤的伤害。

2、提高身体抗病能力

有些人体弱多病，在进入秋冬季节以后，经常会出现感冒，这与人体自身的抗病能力有很大关系，这样的人特别适合吃一些葡萄子，它可以清理人体内的自由基，增强人体组织细胞活性，而且能为人体补充丰富氨基酸和矿物质，可以提高免疫力，能让人体抗病能力明显提高。

3、抗辐射

葡萄子还能增强人体的抗辐射能力，它含的花青素而且能阻止自由基产生加快人体内过氧化脂质代谢，同时它也能增强人体的抗辐射能力，能减少电磁辐射对人体内脏造成的伤害，生活中那些长期面对电脑工作或者经常接触辐射源的人群多吃一些葡萄子对维持身体健康有极大的好处。

4、保护眼睛

眼睛是心灵的窗户是人们平时应该重点保护的对像，不然它会出现疲劳和视力下降严重时还会出现多种疾病，平时多吃一些葡萄籽就能保护人类的眼睛，它能减少辐射对人类眼睛的伤害防止视力下也能预防夜盲症和白内障以及视网膜炎等多种疾病发生。