刚买的肉肉怎么种植 刚买的肉肉如何种植
2023-12-14
更新时间:2022-11-04 05:36:11作者:佚名
今年受疫情的影响,我国很多陆生野生动物都不能饲养、食用了,一旦饲养、食用就会违法,而作为一级保护动物的中华鲟,很多人也开始询问能不能食用,那吃人工养殖中华鲟犯法吗?怎么去鱼鳞?
一、中华鲟介绍:
1、中华鲟是几级保护动物?
中华鲟是我国一级重点保护野生动物,有水中大熊猫之称,具有非常高的科研、药用以及观赏价值。其生命周期较长,最长寿命可达40龄。
2、中华鲟是什么鱼?
中华鲟是典型的溯河洄游性鱼类,体形呈纺锤形,头尖吻长且口前有4条吻须,口位在腹面,具有伸缩性,能伸成筒状,体被覆盖5行大而硬的骨鳞,背面1行,体侧和腹侧各2行,其主要生活于大江和近海中,为底层鱼类,具有洄游性或半洄游性,每年春夏季5-6月左右群集于河口,而到了秋季则上溯而至江河上游,是我国一级重点保护野生动物。
二、吃人工养殖中华鲟犯法吗?
吃人工养殖中华鲟不犯法。因为中华鲟是鲟鱼的一种,一般在酒店吃到的是俄罗斯的小鲟鱼,或者是养殖的鲟鱼,个头小很多,反正不是中华鲟,中华鲟是很大的,可以生活在海里又可以生活在淡水,个子跟鲨鱼差不多大,而且中华鲟是跟熊猫一样的珍贵,不可能出现在餐桌上,那是违法的。
此外,养殖户以及饭店要有特许经营证才能合法买卖这类人工养殖的鱼,分别是《水生野生动物驯养繁殖许可证》和《水生野生动物经营利用许可证》,餐厅除了要办证外还要缴纳水生野生动物保护费。如果餐厅没有证件,那就是商家用其他鲟鱼来冒充,糊弄消费者的,也或许是野生的,涉嫌了违法经营。而且进入消费环节的中华鲟必须要是二代以上的才合法。
三、中华鲟怎么去鱼鳞?
1、把买回来中华鲟鱼先敲晕,然后洗一下鱼身。
2、准备一盆开水,将中华鲟鱼的背部有鳞片的地方浸入开水中,烫一下,烫4-5秒左右,用水烫的时候,时间不要太久,会把鱼皮烫破的。
3、用手轻轻一搓,就会发现硬的鳞片可以搓下来,对其他部分也这样处理。
4、再用刀刮去它的全部鳞甲,再开内脏,清理一下就可以了。
总的来说,吃人工养殖中华鲟不犯法,因为中华鲟是鲟鱼的一种,一般在酒店吃到的是俄罗斯的小鲟鱼,或者是养殖的鲟鱼,目前在很多大型超市也有看到售卖,所以没事。买回家后,可将鱼先敲晕洗净,然后放在烫水中烫4-5秒,捞出用手搓洗鱼鳞就可以去除鱼鳞了。