蜂蜜酒是生活中最受欢迎的健康饮品，它色泽金黄质地透亮，滋味甘甜特别好喝。蜂蜜酒不但口感好，营养价值也特别高，人们饮用它以后能保护心血管，也能延缓身体衰老，那么蜂蜜酒在日常生活中应该怎么制作呢？其实蜂蜜酒的制作方法并不复杂，一会我会把它的制作步骤写出来，大家看过以后就能学会。

蜂蜜酒怎么做

1、在制作蜂蜜酒时，可以使用糯米和干区以及冷开水，还有蜂蜜等多种材料一起制作，但这里的蜂蜜一定要选择质量好的纯蜂蜜，不要选择那些人工勾兑的，带有化学物质的荔枝蜂蜜。

2、制作蜂蜜酒时，需要准备，天然蜂蜜1200克，糯米120克，干曲一百克，冷开水适量。把准备好的糯米淘洗干净以后，然后入锅蒸制，蒸到半熟以后取出沥干，再加入准备好的蜂蜜和干区，以及纯净水，调匀以后，直接放到可以密封的大玻璃瓶中密封酿制，5到6个月以后，里面的蜂蜜酒就能酿好，取出以后过滤得到的液体就是自制蜂蜜酒。

蜂蜜酒的制作方法

1、蜂蜜酒在制作时可以选择天然的纯蜂蜜，加入适量清水以后，直接用酒曲来发酵，在制作的时候最好准备适量的红曲，它与蜂蜜的比例是60:1，在制作的时候可以准备2000克蜂蜜，三十克红曲和六百克清水，把它们放到一起调匀，然后装入到干净的玻璃瓶中密封发酵，60天以后取出过滤，得到的液体就是蜂蜜酒，它可以直接饮用。

2、蜂蜜酒在制作时还有种比较简单的方法，在制作时，需要准备500克蜂巢蜜和3000克高度白酒，把准备好的蜂巢蜜丝成小块以后，直接放到大的干净玻璃瓶中，然后加入准备好的高度白酒，用干净的筷子调匀以后密封浸泡，一个月以后里面的蜂蜜酒就能泡好，取出以后可以直接饮用。