据最新公布的粮农组织食品价格指数显示，2022年1月全球粮食价格回升，较2021年12月上升1.1%。

　　??1月份粮农组织谷物价格指数比2021年12月略有上升，同比增长12.5%，具体来看：

　　??1月全球小麦价格下跌3.1%，因为小麦生产大国，澳大利亚和阿根廷的丰收带来当季供给上升。然而，由于全球优质小麦供应紧张，以及出口供应量不确定，全球小麦需求持续走强，小麦价格并未进一步下跌。

　　??对比之下，1月玉米出口价格更加坚挺，自上年12月以来上涨3.8%，主要原因是南半球阿根廷和巴西持续干旱引发忧虑;小麦市场溢出效应加剧玉米价格上行压力。

　　??粗粮中，1月国际高粱价格同样上涨，走势与玉米价格一致，而大麦报价略有下降。

　　??此外，稻米产量降低和亚洲买家采购量稳定推动国际稻米价格上涨，涨幅为3.1%。

　　??由于疫情导致全球供应链断面临威胁，2020年、2021年全球粮食价格呈现上升趋势，且2022年开年全球谷物价格便站在一个较高的位置。但是，全球并不缺粮，粮食供需也保持在正常水平上。

　　??据美国农业部数据显示，2021/2022年度，全球四大主粮总产量25.6亿吨，总需求25.33亿吨，供需剩余270万吨，供求基本平衡。

　　??联合国粮农组织最新数据预测，自去年12月以来，2022年季末世界谷物库存已增加220万吨，达到8.24亿吨。

　　??“欧洲粮仓”告急?国际农产品价格飙升

　　??乌克兰局势成为近期农产品市场关心的焦点。

　　??据期货日报，俄罗斯和乌克兰是小麦、玉米和葵花籽油等主要农作物的主要供应国，占世界小麦和大麦出货量的近三分之一。芝加哥期货交易市场的小麦期货自1月中旬以来不断上涨，已达近三个月来的最高价格。而玉米、大豆期货则靠近6个月以来的最高水平。

　　??乌克兰是中国的玉米主要供应国，而俄罗斯小麦远销至墨西哥。有市场人士称，如果这些供应中断，将会导致全球农作物市场紧张，目前全球市场已经在努力应对库存减少的问题，并依靠于下一季的收成来补充供应。

　　??油脂油料方面，仅从数量级别看，乌克兰、俄罗斯两国产量占据全球总产的58%，出口占据全球总出口的75%，若紧张局势持续乃至升级，势必会对全球葵花籽油的正常供应带来极大的影响，且预估乌克兰方面会面临更大的出口问题。

　　??玉米方面，2021/2022年度俄罗斯小麦出口占比约20%位居全球第一，乌克兰出口占比约9%，两国小麦合计出口量占比全球总出口量的29%。此外，乌克兰玉米出口量位居全球第四，占全球总出口量约16%。

　　??土耳其粮食价格飙涨超55%

　　??据欧联通讯社报道，土耳其官方数据显示，土耳其1月通货膨胀率高达48.69%，创自2002年4月以来新高，其中粮食价格飙涨55.61%。

　　??据每日晨报(Daily Sabah)报道，根据土耳其统计研究所(TurkStat)的数据，消费价格较去年1月同期飙升48.7%，高于去年12月36.1%的年增长率。

　　??上月全年价格涨幅最高的是交通运送，为68.89%，其次是食品和非酒精饮料55.61%，以及家具和家用设备54.53%。通信业的年增长率最低，为10.76%，教育业为18.67%，服装和鞋类为25.32%。

　　??在土耳其总统埃尔多安的指示下，央行自去年9月起累计调降基准利率5个百分点，导致里拉汇价崩跌，推升进口品、燃料价格走升。促使这个拥有近8400万人口的国家民众购买力大幅下滑。