生活中很多人都喜欢吃木耳面，但也有人不知道木耳面到底是什么面，更不知道它怎么做才好吃，今天我会为大家介绍与木耳面相关的知识，能让大家在了解木耳面食什么面的同时，也了解它的做法技巧。

木耳面是什么面

1、木耳面就是普通的面条，只是在做面条的时候搭配的适量的木耳，在做木耳面的时候可以准备适量的瘦肉丝，再准备少量木耳和适量的面条。木耳要提前放在温水中泡发洗净以后可以把它切成丝。

2、在炒锅中放入适量的食用油加热后放入准备好的肉丝快速翻炒，炒到变色以后，放入适量食用盐和葱花，继续翻炒一会儿，然后放入切好的木耳丝，再加入适量高汤烧开后把准备好的面条放到锅中煮熟，取出以后淋上适量的麻油就可以。

木耳面怎么做好吃

1、木耳面在做的时候搭配适量，鸡蛋特别好吃，在做以前应该先把木耳泡发，并切成丝状，再准备两个鸡蛋，把它入锅炒成块，随后准备适量的鲜面条，另外要准备味极鲜香油辣椒油和食用盐等调味料。

2、在锅中放适量高汤加热烧开，把面条入锅煮熟，放入准备好的鸡蛋和木耳丝，再放适量食用盐，调匀以后，出锅在做木耳面的时候搭配适量的青菜，也特别好吃，可以准备适量的菠菜或者生菜，提前把它入锅焯熟，在面条出锅以后，把炒好的青菜放到面条中，这样既漂亮又好吃。

上面为大家介绍了木耳面的做法技巧，能让大家了解木耳面怎么做最好吃，也让大家了解了木耳面是什么面，以后大家再吃木耳面时就试着自己动手去做吧，相信大家都能做出好吃的木耳面。