灯笼辣椒是辣椒的一种，这种辣椒的外观与灯笼相似，而且颜色特别漂亮，所以被人们称为灯笼辣椒，它的辣味比较淡，而且肉质肥厚，口感鲜嫩，有多种不同的吃法，今天会为大家介绍灯笼辣椒的不同吃法能让大家知道灯笼辣椒怎么做好吃也能让大家学会灯笼辣椒如何腌制。

灯笼辣椒怎么做好吃

1、灯笼辣椒炒肉片

灯笼辣椒和肉片搭配的一起炒特别好吃，在做的时候需要把准备好的灯笼辣椒掰成块，清洗干净，去掉水分，再准备适量的五花肉片加生抽蚝油料酒调匀腌制半姜时，准备适量葱姜。在炒锅中放油加热后，放入五花肉，炒到变色，放入葱姜炒香，再把灯笼辣椒入锅一起炒熟加食用盐调味就可以。

2、灯笼辣椒炒鸡蛋

灯笼辣椒和鸡蛋搭配的一起炒着吃也特别好吃，在做的时候需要把三个鸡蛋磕开调匀，灯笼辣椒掰成块去掉籽洗净，在炒锅中放食用油，加热后把鸡蛋入锅炒成块，再重新起锅放油，放少量葱花，把灯笼辣椒入锅炒熟，在快要出锅的时候放食用盐调味，再把炒好的鸡蛋入锅，一起炒匀即可。

灯笼辣椒如何腌制

1、灯笼辣椒不但炒着吃好吃腌着吃也特别好吃，在做的时候需要把准备好的新鲜灯笼辣椒用清水洗净晾干表面水分，再用干净的牙签在他们表面扎几个小眼，放到干净的盆中，加入适量食用盐，调匀腌制，把腌出的水分倒掉。

2、准备适量生抽白糖米醋，再加入少量米酒。把它们一起放入锅中加少量清水一起熬煮成料汁，等它降温以后取出放入到处理好的灯笼辣椒中。调匀以后腌制3~5天以后灯笼辣椒就能入味，取出就能吃，这样腌好以的灯笼辣椒特别好吃。

今天为大家介绍了灯笼辣椒怎么做好吃，也让大家掌握了灯笼辣椒腌制的方法与技巧，能让大家用灯笼辣椒做出多种滋味不同的美食，能让人们品尝到灯笼辣椒的诱人滋味。