元旦过后猪价潞傍维持了一周的涨势，至本周出栏开始增添，南方腊肉制作陷入尾声阶段，猪价上涨浮现缩窄的态势。但是对于养殖户而言，今年补栏谨慎，其实出栏、压栏也都较为谨慎，即使是当下，养殖户压栏及抛售心理均较为薄弱，这也是屠宰企业难以压价的重要缘故，养殖户出栏越是有序，企业越难以压价。

　　目前来看，供应端趋紧但是现处于供需两旺的阶段，所以生猪供应量有一定的保障，而需求方面除了北方年猪行情以外，没有大的需求刺激了，所以现阶段猪价高位之后调整的态势较大。但是下旬，屠宰企业将迎来春节前的集中备货时期，猪肉需求陷入最旺季，因此屠宰企业有提价保量的约摸。