无花果很多人都吃过，但很多人吃过的无花果都是市场上出售的，脱水后的干无花果，对新鲜无花果他们了解的并不多，其实新鲜无花果在每年夏天或秋天时会大量上市，它是一种口感鲜嫩滋味诱人的美味水果，它不但口感好养生功效也很出色，接下来会让大家了解鲜无花果的功效与作用有哪些，还会让大家知道新鲜无花果应该怎么吃。

鲜无花果的功效与作用

1、提高消化功能

提高人类消化功能，增加食欲，促进消化，都是新鲜无花果最重要的功效，因为新鲜无花果中含有丰富苹果酸和柠檬酸，还含有多种活性酶，这些物质被人体吸收后能促进消化液分泌，并能加快食物中脂肪和蛋白质分解，能加快肠胃对食物的消化与吸收。

2、保护心血管

新鲜无花果对人类心血管还有明显保护作用，因为它含有丰富的微量元素钾，这种物质可调节人体血压，也能加快身体内钠盐代谢，而它含有的果胶和可溶性纤维则能抑制人体对胆固醇的吸收，能激昂低血液粘稠度，防止血脂升高，也能降低动脉粥状硬化的发病率。

新鲜无花果怎么吃

1、新鲜无花果特别适合直接吃，因为它是一种肉质比较软的美味水果，这种水果在成熟以后采摘用清水冲洗干净就能直接吃，吃的时候不用去除它的表皮，这样会让身体吸收更丰富的营养，而且能让新鲜无花果的养生功效得到更好发挥。

2、新鲜无花果还可以用来做果酱吃，再用新鲜无花果做果酱，是需要提前用清水把它洗净并晾干表面的水分，把它放到料理机中，搅成果泥，取出后加适量冰糖调匀腌制，一小时腌好以后的无花果，果肉放在干净的不锈钢锅中慢慢熬煮，开锅以后用小火熬煮成浓稠的酱状，取出以后降温就能得到好吃的无花果酱。

上面为大家介绍了新鲜无花果的功效与作用，让大家了解了新鲜无花果怎么吃，如果大家也喜欢无花果，就可以按上面介绍的方法去食用它。