芭蕉这种植物很多人都见过，但是对芭蕉心人们了解的却不多，人们所说的芭蕉心，是被芭蕉叶层层包裹的椭圆状物质，它是一种可以食用的健康食材，能为人体补充丰富营养也能，预防高血压和高血脂，对维持人体健康有极大的好处，但是芭蕉心并不适合所有人，接下来我带大家去了解它的具体吃法，也会让大家知道这种食材哪些人不能吃。

芭蕉心怎么吃

1、凉拌芭蕉心

芭蕉心是一种味甘性凉，能清热解毒的健康食材，平时人们可以把它制成凉拌菜来食用，在制作凉拌菜时，需要把新鲜的芭蕉芯洗净以后切成丝状，在准备适量的蒜泥儿和香醋，以及升初，最后再准备适量麻油和鸡精，把准备好的调味料放在一个碗中，制成料汁，调匀后直接浇在切好的芭蕉心上，吃的时候调匀就可以。

2、芭蕉心炖肉

芭蕉心还可以和瘦肉与排骨等食材搭配的一起炖着吃，在需要的时候，可以提前把排骨处理干净，用沸水焯烫一下，并剁成段状，把准备好的新鲜芭蕉芯洗净以后，从中间切开，把两种食材一起放到炖锅中，加入适量葱姜和足量清水，加热烧开以后，再用中小火炖两小时，最后加入少量食用盐调味即可。

3、清炒芭蕉心

芭蕉心还可以炒着吃，炒的时候需要提前把芭蕉心清洗干净，切成片状，再准备适量的葱花，在锅中放适量植物油，加热以后把葱花入锅炒香，随后把切好的芭蕉心入锅快速翻炒，一分钟后加少量的生抽和适量食用盐，接着炒至1到2分钟，炒熟以后出锅装盘就能食用。

芭蕉心不适合什么人吃

芭蕉心虽然味道鲜美，营养丰富，但它并不适合所有人，生活中那些本身就患有高钾症的人群，是不适合吃芭蕉心的，不然会让身体内微量元素钾的数量进一步升高，不利于高钾症病情恢复。另外，脾胃虚寒或寒性体质的人群，也不适合吃芭蕉心，它性质寒凉会让人体内寒气加重，对病情恢复不利。