最近不断有人在问雪莲菌泡酒的功效是什么，我也为此专门咨询了有关的专家，得出的结果出乎意料，专家说雪莲菌是不适合用来的泡酒的，它最大的用处就是制成奶制品以后供人类食用。下面我会具体为大家说一下雪莲菌泡酒的问题，让大家再也不会为不知道雪莲菌泡酒的功效而纠结。

雪莲菌泡酒的功效

1、雪莲菌不宜泡酒食用

雪莲菌是不宜泡酒食用的，因为中国的白酒本身就是一种发酵后的物质，用雪莲菌泡酒以后，白酒会出现二次发酵，白酒和雪莲菌中的营养会大量流失，人们食用饮用以后也起不到应有的作用。

2、天山雪莲可以泡酒

在这里大家要注意一点，天然雪莲与雪莲菌是不同的两种物质，天然雪莲是一种功效出色的中药材，可以直接用来泡酒，泡好以后对人类的关节炎和免疫性疾病有很好的治疗作用，但是雪莲菌却是一种天然菌群，是不适合用来泡酒的。

3、雪莲菌泡牛奶最合适

雪莲菌用来泡牛奶是最理想的选择，用它泡牛奶能让人们得到天然的酸奶，这种酸奶的营养价值特别高，可以补充人体需在的多种益生菌，也能保护肝脏和肾脏，对人类细胞的癌变还有很强的预防作用，经常食用可以大大降低癌症的发病率。