首先我们要将清水和乌叶一起搅打成汁，再将它过滤并用来浸泡糯米三小时左右，这里可以将乌叶汁和糯米之间的比例控制在2：1.5左右。将泡好的糯米放入锅中蒸三十分钟左右再闷五分钟，最后将它们和切碎的坚果、红枣混合揉成饭团即可。

怎么做乌米饭

准备材料：乌叶、糯米、坚果、红枣

　　第一步：

首先我们要准备适量的乌叶，然后将它们清洗干净并去除乌叶中的有茎的部分和比较老的叶子，再将乌叶放入搅拌机中并加入适量的清水进行搅拌，大约几分钟后取出乌叶汁进行过滤。

　　第二步：

准备适量的糯米，将它们放入处理好的乌叶汁中浸泡三个小时左右，这里我们可以将糯米和乌叶汁控制在2：1.5左右，完成浸泡的工作之后我们就能够看到糯米有明显的变色。

　　第三步：

起锅烧水，将泡好的糯米放入锅中蒸三十分钟左右再闷五分钟，然后取出适量的坚果、红枣切碎，再将它们和蒸好的米饭混合在一起揉成饭团就可以开始食用了。