生牛乳和脱脂乳粉都是市场上常见的乳制品，也是人们最喜欢吃的营养品，而且他们都来源于牛乳，不过这两种食品之间也有很多不同之处，它们的区别特别明显，想了解这方面的知识，可以看看下面小编对生牛乳和脱脂乳粉做的详细介绍，同时也会让大家进一步了解吃生牛乳的好处有哪些。

生牛乳和脱脂乳粉区别

1、生牛乳和脱脂乳粉最明显的区别就在于它们存在的形态，生牛乳多以液体的状态存在，而脱脂乳粉则多以固体状态存在，它是一种淡黄色的粉末状物质，而且生牛乳的保质期比脱脂乳粉要短很多，也不如脱脂乳粉方便保存和携带。

2、生牛乳和脱脂乳粉在加工方式上也有一定区别，生牛乳是人们通过湿加工的方式得到的一种液体，而脱脂乳粉则是通过干加工的方法所得到的粉末状物质。生牛乳和脱脂乳粉在营养成分上也有明显区别，生牛乳的营养更均衡，但脱脂乳粉中某些营养物质的含量比生牛乳更高，只是脂肪含量远远低于生牛乳。

吃生牛乳的好处

1、生牛乳是一种营养价值极高的存在，人们使用它后对身体有诸多好处，人们食用生牛乳能吸收丰富的高质量蛋白，它们进入人体后能加快人体内，免疫球蛋白合成并能增强人体自身免疫功能，能让人体内抗体数量增加，也能让人体的抗炎抗病毒能力明显增强。

2、人们多吃生牛乳，还能吸收丰富的乳铁蛋白和乳清蛋白，这些物质可增强人体抗氧化能力，并能促进脑部发育，也能营养脑神经，提高脑细胞活性，它能让人类大脑功能明显增强，对提记忆力和提高智商等方面都有很大的好处。人们多吃生牛乳，还能为身体补充丰富的钙，它不但含钙量高，而且含有的钙易于人体吸收，人们食用它以后补钙效果特别好。