回答包心期是白菜生长中最重要的时期，这个时候白菜的营养需求比较大，需肥量也在增加。进入包心期后，一定要保证土壤的湿润度，否则白菜会无法生长，造成包心失败。白菜在包心期的病虫害非常多，所以一定要做好病虫害应对措施。处在包心期的白菜可以将其束叶，束叶可以加强白菜的通透性。

一、大白菜包心期管理技术

1、包心期是白菜生长过程中比较重要的一个时期，这个时候白菜对营养的需求比较大，需肥量也会增加。所以一定要及时追肥，因为包心期一般处于秋冬季，这一阶段温度较低，肥料可以选择硫氨酸等速效肥。

2、在白菜进入包心期后，一定要保证土壤随时处于湿润，如果土壤非常干，就会导致地表干裂，白菜无法生长，包心失败。在包心期前期时白菜对水的需求非常高，所以这时要保证白菜有充足的水分，但是浇水量一定要定时定量。

3、白菜在包心期时病虫害会非常多，一定要做好应对所有病虫害的措施，根据具体情况检查后再治疗。包心期比较常见的病害有黑斑病、黑腐病等，虫害有蚜虫、菜青虫等。

4、对于正处在包心期的白菜可以将其束叶，束叶可以加强白菜的通透性，促进白菜生长。束叶还可以有效降低病虫害发病率，提高根部营养吸收与运输能力。

二、大白菜后期的肥水管理

1、如果大白菜种子在播种后出现高温情况，就一定要做好浇水工作，这样还可以降低土温。但是浇水量不宜过多，如果播种后遇到阴雨天，可以少浇或者不浇。

2、大白菜在幼苗期时生长量比较小，所以对水肥的需求也很少。大白菜幼苗的根部不是非常发达，对水肥吸收能力不强，一定要根据气候天气变化为幼苗提供充足水分和养分。

3、大白菜进入莲座期后，根部会大量生长，而且叶片的生长速度也会加快。这时大白菜会形成大叶球，所以对水肥的需求量会大大增加。