桑葚制作成桑葚干可以长期食用，将新鲜的桑葚晾干后放在干燥通风的地方保存，可以保存一年以上，用来煮粥或者泡酒都很好。保存桑葚也可以使用保鲜法、冷藏法以及腌制法。桑葚是桑树的成熟果实，酸甜爽口，肉厚多汁，但不易保存。

桑葚如何保存长期食用

　　1、桑葚干保存法

桑葚本身是一种不易保存的水果，如果想要长期保存，可以将新鲜的桑葚晒成干，然后放在干燥通风处保存即可。晒干后的桑葚干可以用来煮粥或者泡酒，主要保存得当，可以保存一年左右。

　　2、冷冻保存法

桑葚想要保存的时间长一些，也可以将其放入冰箱冷冻室保存。新鲜采摘的桑葚不用清洗，保持干燥状态，挑选出坏果子，并将完整的果子装入保鲜袋或者保鲜盒中，然后放入冰箱冷冻室冷冻，食用时取出室温下解冻即可。

　　3、腌制保存法

桑葚想要保存的时候比较长，也可以将其腌制起来保存。准备一个无油、无菌的容器，首先在底层放上一层白糖，再放一层桑葚，交替反复摆在瓶子中，并盖好瓶盖，放入冰箱中保存即可。腌制后的桑葚可以保存两周左右。