白萝卜在冬天特别受人们欢迎，下面我和大家分享一下煮猪肺萝卜汤中的白萝卜该如何处理，煮出来的味道才会更鲜美！

把白萝卜先清洗干净之后，再用刀把白萝卜的外皮去掉进行二次清洗。

将清洗干净后的白萝卜对半切开，砍成小方块备用。

切白萝卜的时候，一定要注意把坏的地方给去掉，以免影响口感。

把全部切好的白萝卜倒在盆中，加入一小勺食盐，进行腌制10-25分钟！

把腌制过后的白萝卜用清水把表面的食盐清洗干净之后，就可以和猪肺一起煮汤了！