咬定青山不放松并不是指动物，而是指植物“竹子”。

咬定青山不放松出自《竹石》，是清代画家郑燮创作的一首七言绝句，这首诗是一首咏竹诗。赞美了立根于破岩中劲竹的内在精神。

“咬定青山不放松”，首先把一个挺立峭拔的、牢牢把握着青山岩缝的翠竹形象展现在了读者面前。一个“咬”字使竹人格化。”咬”是一个主动的，需要付出力量的动作。它不仅写出了翠竹紧紧附着青山的情景，更表现出了竹子那种不畏艰辛，与大自然抗争，顽强生存的精神。