1、青萝卜能够预防癌症发生，因为青萝卜中含有木脂素以及微量元素硒都是天然的抗癌成分，而且它还含有大量的膳食纤维与植物纤维素，这些物质是能够清理人体内的垃圾，减少致癌物质生成，对预防癌症是有很大帮助的。

2、青萝卜是一种性质寒凉的食材，它能够消炎杀菌，也可以滋阴润肺，对于因为肺热肺燥引起的咳嗽，咳喘以及呼吸不畅，都有缓解作用，青萝卜还能够提高人体的抗病能力，因为它含有纤维木脂素，被人体吸收以后是能促进人体内免疫细胞再生的，常吃青萝卜还能够提高人体肠道的消化能力，因为青萝卜中含有大量的膳食纤维。