爸爸做的烧卖一向是备受好评啊，在我印象中，家庭制作烧卖是很久以前的事情了，貌似还是小学的时候在老房子。制作烧卖还是挺费事的，在家做图的唯一就是一个实惠和吃着舒坦。

糯米提前浸泡，香菇泡发

茶干切丁，猪肉切丁

糯米上锅蒸，中间用筷子插小洞洞，比较好蒸熟，蒸好的米饭放凉

锅中倒油炒肉丁

加适量酱油，料酒，盐，加入茶干翻炒，加入剁成末的香菇翻炒

将炒好的馅料加入到蒸熟的米饭中，凉了以后搅拌均匀

准备好的烧卖皮，舀上合适的馅料

捏吧捏吧就成型了，冷水上锅蒸十分钟左右就可以了

六个就可以摆满一个盘子，好实惠滴