膨化食品软了怎么变脆可以用冷冻、油锅中重新炸、电吹风、太阳晒、微波炉加热等方法。

1、冷冻：将软了的膨化食品放入冰箱冷冻室，冷冻5至10分钟即可。

2、油锅中重新炸：锅中热油，将膨化食品倒入重新炸至酥脆即可。

3、电吹风：用电吹风吹几分钟，膨化食品冷却后会变得酥脆可口。

4、太阳晒：将膨化食品拿到太阳下晒，盖上一层薄膜，以防落灰。

5、微波炉加热：将膨化食品倒入碗中，放入微波炉加热30秒至1分钟即可。