1、燕窝小米粥做法：材料：燕窝、小米各适量。先把小米淘洗几遍，再将干燕窝加纯净水泡发两个小时左右。然后将泡开的燕窝仔细处理一下，将一些杂质去除，可能还有一些细小的毛，仔细一点挑出。将小米放到锅里进行熬制，水开之后，加入清理干净的燕窝继续熬制半小时左右。等到燕窝熬制成透明的，就可以搅拌一下，出锅了，也可以根据自己的喜好加点红枣。

2、功效：燕窝小米粥常用于脾虚血少，肌肤干燥，面部皱纹；或肺肾阴亏、阴虚火旺之潮热，干咳；或虚劳羸弱，胃弱食少；或肺结核咳嗽气短等。此外，燕窝小米粥既可健脾益气而助生化，滋肺养阴而润肌肤，常食使人肌肤润滑，容颜长驻。