柠檬酸辣鸡爪的做法共分为4步，需要用到的食材有鸡爪、柠檬、香菜、生抽、盐、醋、小米椒、朗姆酒、葱、姜、蒜，以下是柠檬酸辣鸡爪的具体做法：

操作/步骤

1

将鸡爪煮熟

将洗净的鸡爪剪去指甲，放入加满冷水的锅中，小火煮开撇去浮沫，煮十分钟左右捞出。

2

将蒜剁碎

用凉白开水清洗两遍，将大蒜剁碎。

3

腌制鸡爪

将酱油、蒜末、小米椒、香菜、醋、柠檬放入碗中，加入凉白开淹没鸡爪。

4

放冰箱腌制

把装好的鸡爪放冰箱，腌制三个小时左右将柠檬捞出，再密封一夜即可。

END

总结：以上就是关于柠檬酸辣鸡爪教程的具体操作步骤，希望对大家有帮助。