有些地方的习俗是人辞世了，拜先人的时候是在碗里边插香的。筷子和香外观比较相似，所以筷子插在碗里边，意义就不好。现在许多地方还保留着这个习俗，以表示对死者的祭奠，所以大家对饭碗中插筷子都很忌讳。

据说，古时处决死刑犯，要给犯人吃最后一餐。这最后的饭，就是把筷子插在碗里，跟上香一个意思。所以大家都比较忌讳。