南阳特产有：南阳烙画筷子、南阳独山玉、南阳黄牛、镇平烧鸡、新野臊子、内乡核桃等。

南阳烙画筷子：

南阳烙画艺术是一种民间艺术，起源于秦汉，鼎盛于明清，发展于现代，素以南阳三宝之首而蜚声海内外。

南阳独山玉：

南阳独山玉是中国四大名玉之一，有南阳翡翠之称，产于河南南阳的独山，也称“南阳玉”或“河南玉”或“独玉”。

南阳黄牛：

南阳黄牛是全国五大良种黄牛之首，其特征主要体现在：体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良。

镇平烧鸡：

镇平烧鸡色泽鲜艳，断筋离骨，皮香肉烂，肥而不腻，外香里嫩，肉质鲜美，每一丝鸡肉里都蕴含着浓香，香飘十里。

新野臊子：

新野臊子以新鲜牛羊肉为主料，配以大料、花椒等多种调味料，采用特殊工艺制成的传统风味小吃，属于豫菜。

内乡核桃：

内乡核桃是河南南阳内乡的特产。内乡县被中国经济林协会授予“中国核桃之乡”荣誉称号。