1千焦=238.9卡。

常用千焦衡量食物所含的的热量和某种运动单位时间消耗的热量，人们一般通过控制摄入食物的热量和运动消耗的热量来控制体重。

卡路里（calorie）是能量单位，现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上，国际标准的能量单位是焦耳（joule）。

卡路里（Calorie，缩写为cal），简称卡，其定义为将1克水在1大气压（101.325kPa）下提升1摄氏度所需要的热量。

人类日常摄取的热量计算，以“卡路里”作为量度单位太小，故在营养标签，普遍采用千卡，俗称大卡（符号kcal，有时写作Cal）为单位；1千卡（1大卡）等于1000卡路里，即4186焦耳。

营养学建议，以基础代谢率(BMR)算，一般成年人一天吸收的热量在1800至2400千卡，太多或太少都不健康。