释迦果营养价值很高，对于生长环境的要求也很高，而且产出的果实量很少，我国释迦果大部分是从国外引入的，交通运输成本很高，再加上进口的税费，有时候还会供不应求，这些都是导致释迦果价格比较昂贵的因素。

释迦果对生长环境要求很高，采摘也极其困难，再加上运输成本很高，因此市场上的释迦果都很昂贵，释迦果喜欢阳光、温暖的湿润气候，要求年平均温度在22度以上，不耐寒，一般生长在热带地区。

1、释迦果每年6月结果，7月才开始成熟，一直到11月结束，在采摘的时候，不注意的话，很容易裂开。

2、运输成本很高，还有人工费、进口税等等费用，而且它对环境的要求很高，生长在热带地区，生产的果实量很少。

3、释迦果的营养价值高，而且口感也非常的好，市场上经常会出现断货的现象。