可以用温水泡着用洗衣粉或洗洁精清洗。新鲜南瓜在采摘之后，成分逐渐析出，南瓜采摘久了，表面会析出一层白霜，这是南瓜果肉分泌的黏液，主要成分是淀粉和糖，因此对人体无害。黏在手上后，可以用洗衣粉或洗洁精去除。南瓜是一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。