夏至是我国二十四节气中的一个重要节气，通常在夏至的时候，民间会有祭神祀祖，吃面，吃狗肉，龙舟竞渡，吃麦粥，吃馄饨，吃醮坨的习俗。

夏至，古时又称“夏节”，“夏至节”。古人说：“日长之至，日影短至，至者，极也，故曰夏至”。太阳运行至黄经90°时为夏至交节点，一般在公历6月21到22日交节。夏至这天，太阳直射北回归线，此时北半球各地的白昼时间达到全年最长，且纬度越高白昼越长。对于北回归线及其以北的地区来说，夏至日也是一年中正午太阳高度最高的一天。