莴苣可做清炒莴笋、脆莴笋、莴笋炒蛋等。一共3步，以下是脆莴笋的详细操作：

操作/步骤

1

腌制

莴苣将皮削干净，切长条。撒盐，腌5到6小时。

2

滤水

笋装入盆中，滤干水分。

3

调味

加大蒜、酱油、蚝油、小米椒、白砂糖、醋、辣椒油、香油、花椒油、剁辣椒酱搅拌均匀即可。

END

总结：以上就是关于莴苣怎么吃比较好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。