肉皮的做法共4个步骤，需要准备酸菜、小米椒，以下是肉皮的做法的具体操作步骤：

操作/步骤

1

卤肉皮切条

将卤肉皮切条；将酸菜、姜切丝；蒜苗、尖椒洗净切段。

2

翻炒肉皮一分钟

加肉皮翻炒一分钟。

3

加酸菜、蒜苗、盐

加酸菜、蒜苗、盐翻炒均匀。

4

加入鸡精翻炒出锅

加入鸡精翻炒一会即可尝味出锅。

END

总结：以上就是关于肉皮的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。