做曲奇饼干需要准备材料：无盐黄油200克、糖粉53克、低筋面粉124克、奶粉5克、玉米淀粉65克、盐1克、高筋粉65克，共分为5个步骤，以下是做曲奇饼干的详细操作：

操作/步骤

1

软化黄油

软化黄油加入盐，低速打几圈至盐融化加入糖粉。

2

搅拌

继续打至黄油发白体积膨胀，一次性加入所有粉类，用刮刀搅拌。

3

搓面糊

用打蛋器低速打至看不见干粉。取出面糊放在案板上搓，直到面糊顺滑不粘手。

4

挤出花型

裱花嘴装入裱花袋，挤出花型。

5

完成

放入预热过的烤箱150度烤30-40分钟即可。

END

总结：以上就是关于怎么做曲奇饼干的具体操作步骤，希望对大家有帮助。