鸡精放多了补救方法：

1、鸡精放得太多，建议直接倒掉，鸡精添加要适量才能使食物美味，反之会很难吃。

2、如果食材较贵，不想倒掉，又觉得鸡精多得会使食物变味，可把食材捞起来，用白开水冲洗干净，再重新熬制食物，重新加调料。

3、如果鸡精放得不是特别多，可多加些汤或开水稀释，为保证汤或菜的味道不变，可再稍微加点盐等调料。 

4、如果鸡精放得不是特别多，可多放一些食材，或者加一些辅料，可吸掉一些味道，食物会变回美味可口。