1、购买水果雕刻的书籍。书籍的选购一定要选择比较适合初学和自学的消费者，如果有自带的视频教程那就更好了。

2、书籍购买后，首先对书籍阅读，初步了解水果雕刻方面的一些要领，并且知道每个章节的大概内容。

3、对书籍有初步的了解后，根据书籍的相关知识点进行实操，对于每次实操的作品在我评分。

4、对书籍上知识点都以掌握后，实操方面也满意后，可以购买更加专业的书籍进行学习。

5、通过反复的学习，可以请教专业的师傅进行评价和指导一下，加以时日，你也会成为水果方面的雕刻大师。