烧烤肉串是深受我国人们喜爱的小吃，也是我国各地大排档的主打小吃，今天我就来学习烤串的制作，喜爱吃烤串的你，准备好了吗

首先，将猪肉洗干净，备用

将洗干净的肉，切成适当大小的肉片

将切好的肉，用清水洗一下

把水沥干后，加入适量香料，拌匀（香料加入的多少根据自己的口味）

然后，加入葱姜末，搅拌均匀，腌制半个小时

腌制半个小时后，穿串（穿串的方法和普通烧烤一样）

烤制前，刷上适量的菜籽油

然后，就可以进行烤制啦

烤完之后，撒上适量的孜然，辣椒粉，刷上飘香酱

好了，现在大功告成啦