杏干的做法有4步。需要的食材有：杏1800克、糖650克。制作杏干的具体操作步骤如下：

操作/步骤

1

处理杏子

杏子洗净，切成两半，撒糖。

2

腌制

用保鲜膜封上，放入冰箱腌制一晚。

3

摆放

整齐摆开，放在能晒到太阳的地方，暴晒2-3天。

4

晒干

晒干后洗净，上锅蒸8分钟，再晒2天，直到杏子干透即可。

END

总结：以上就是关于怎么做杏干的具体操作步骤，希望对大家有帮助。