高压蒸汽灭菌适用于培养基、金属器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡胶及一些药物的灭菌。高压蒸汽灭菌，用高温加高压灭菌，不仅可杀死一般的细菌、真菌等微生物，对芽胞、孢子也有杀灭效果，是最可靠、应用最普遍的物理灭菌法。

注意事项：

1、包裹不应过大、过紧，一般应小于30cm×30cm×50cm。

2、高压锅内的包裹不要排得太密，以免妨碍蒸气透入，影响灭菌效果。

3、压力、温度和时间达到要求时，指示带上和化学指示剂即应出现已灭菌的色泽或状态。

4、易燃、易爆物品，如碘仿、苯类，禁用高压蒸气灭菌。

5、锐性器械，不宜用此法灭菌，以免变钝。

6、瓶装液体灭菌时，要用玻璃纸和纱布包扎瓶口，如有橡皮塞时，应插入针头排气。