1、西米放入开水锅中，中火煮开后转小火煮，期间要不断搅拌，以免粘锅。

2、煮到西米变成半透明，中间有一点点小白点状即可，然后盖上盖子焖10分钟。焖好后，用过滤网在流动水下冲洗掉粘稠的液体。

3、草莓用盐水浸泡后清洗干净。切成小丁。

4、果冻取出。将芒果切成小丁。

5、把切好的草莓丁、芒果丁、果冻布丁、西米放入容器内，淋上牛奶和蜂蜜即可。