在读书的时候喜欢吃学校旁边的排骨面，但是外面的汤一般都比较咸，今天，我们再家里自己做一份。

首先，起锅烧油，先放豆瓣酱，炒出红油，再加入姜和蒜片翻炒。

接着将排骨放入锅中，加入酱油，糖，盐，然后翻炒。

这时候，加入黄的酱油，继续翻炒。

接下来，换锅，加水煮沸。

高温煮沸后，小火再煮3小时。

面条煮熟之后，将炖好的排骨汤淋在上面，OK完成。